5 книг про їжу, які варто прочитати
Для багатьох кулінарні та поварені книги здаються пережитком минулого: навіщо вони потрібні, якщо практично будь-який рецепт можна знайти в Інтернеті? Не варто розглядати такого роду літературу тільки як збірник рецептів. Красива поліграфія, міркування автора і фотографії можуть надихати на нові кулінарні здійснення. Більш того, часто книги про їжу знайомлять не тільки з рецептами, а й з культурою та історією гастрономії. Розповімо про 5 цікавих примірниках, які варто взяти собі на замітку.
Елеонор Форд, Керолайн Іден "Самарканд. Рецепти та історії Середньої Азії і Кавказу"
Книгу навряд чи можна назвати повноцінним збіркою рецептів. Швидше це гастрономічне та культурне подорож, що розкриває атмосферу Середньої Азії і Кавказу. Для любителів місцевої кухні автори підготували цікаві та оригінальні рецепти. За атмосферность ж відповідають приголомшливі фотографії та історії.
Міа Клас, Ліна Нертбю Аурелл "Як полюбити здорову їжу?"
За основу книги взято концепцію про те, що кишечник - ще один мозок мозок. Спираючись на наукові дослідження, автори розповідають про користь правильного харчування, дають корисні поради і вчать готувати здорову їжу.
Анн-Лор Фам, Елізабет П'єр "Півографіка".
Цікава і наочна книга про історію пива. Дівчата зачіпають всі аспекти пивоваріння: починаючи від приготування напою і закінчуючи міфами, пов'язаними з ним. 90% книги - це картинки і інфографіка, завдяки яким ви без праці навчитеся розбиратися в пиві.
Анна Павловська "Мистецтво їжі"
У книзі автор розкриває культурну еволюцію античного людини через його гастрономічні пристрасті.
Лінда Ломеліно "Пироги Лінди Ломеліно"
Рецепти блогера, Лінди Ломеліно, надихають майже 800 тис. Осіб готувати вдома. У виданні дані різноманітні рецепти, мабуть, самого затишного страви - пирогів. Багато уваги приділяється візуальної частини та естетики кулінарії. Всі рецепти вкрай докладні, приготувати більшість з них не складе труднощів.
А ви любите книги про їжу? Поділіться порадами з нами в коментарях!
Сподобалася стаття? Зробіть репост - поділіться з друзями!
