Чому булочку з сосискою назвали хот-догом?

Всім відомо, що хот-дог перекладається як "гаряча собака". Ось чому для страви було вибрано саме цю назву мало хто знає.

Історична довідка

До сих пір невідомо хто точно є автором цього смачного фастфуду. Відповідно до одного джерела, "батьком" хот-дога вважають Гаррі Меглі. У той час він обіймав посаду директора по громадському харчуванню в Нью-Йорку. Говорили, що він наказував своїм офіціантам викрикувати "Red hots!", Коли вони подавали сендвічі з ковбаскою.

Також ще одним автором хот-дога вважають Чарльза Фельтман. Чоловік продавав булочки з ковбаскою в далекому в 1867 році.

Точно відомо, що булочки з сосискою всередині з'явилися в Нью-Йорку. Саме там з 1916 року проводиться фестиваль з їх поїдання. Пік популярності цієї страви припав на 20-ті роки минулого століття. В ті часи американці влаштовували пікніки у вихідні, головним блюдом на яких були хот-доги.

Звідки взялася така назва?

У роки Великої депресії говорили, що через брак м'яса в блюдо кладуть собачатину. Однак це були всього лише домисли. Більшість хот-догів виготовляли зі свинини, а також з курки.

Існує і більш правдоподібна історія. М'ясники-емігранти до середини XIX століття виготовляли тонкі ковбаски, які нагадували таксу. Саме звідси і пішла назва.

Сподобалася стаття? Тоді поділіться нею зі своїми друзями в соціальних мережах!