Топ-3 пекучих перців який перець найгостріший

Опис найгостріших і пекучих перців світу. Список складений за особливою шкалою Сковілла. Дана шкала відображає міру пекучості, за допомогою вимірювання рівня капсаїцину. Саме це з'єднання і відповідально за гострий смак, відчуття фізичного печіння і спека. Шкала починається з повної відсутності гостроти (0). Виробникам перцю дуже важливо, стежити за подібною шкалою. Так як продаж лідерів даного рейтингу щорічно приносить величезний прибуток.

Сім Пот Дугла - відкриває трійку переможців

Перець має шоколадний колір. Запах солодкий, з фруктово-горіховими нотами. Завдяки своєму забарвленню отримав ім'я "Шоколадний перець". 1 854 000 за шкалою Сковілла

Тринідад Скорпіон Моруга - друге місце в рейтенге

Вісім років тому займав лідируючу позицію. Його гострота 2 000 000 балів за шкалою. При роботі з даним видом перцю, вчені користувалися протигазами, щоб захистити слизові. Незважаючи на таку надмірну гостроту, перець відрізняється ніжним ароматом з фруктовими ноткмі. Якщо додати дуже небагато в їжу, то він надає страві цікавий, гострий смак.

Підступ даного сорту в тому, що людина не відразу відчуває його пекучість. Гострота проявляється через кілька секунд і збільшується протягом хвилини. Від подібного спека, може виникнути нудота, точно почервоніє обличчя і поллються сльози з очей. Краще не експериментувати.

Кароліна Ріппер - переможець

Самий пекучий перець на сьогоднішній день. Показує 2 200 000 балів за шкалою Сковілла. Даний сорт вже кілька років займає лідируючу позицію в топі найбільш гострих перців світу. Це штучно виведений сорт. Був створений в Південній Кароліні. На його основі готують спеціальні соуси для любителів особливо гострою кухні. Виробник настійно рекомендує не вживати перець в сирому вигляді. І навіть не чіпати його голими руками. Адже це точно призведе до опіків. Інтернет рясніє відео, на якому відчайдушні сміливці намагаються самий пекучий перець Кароліна Ріппер.

Сподобалася стаття? Зробіть репост і поділіться з друзями!