10 корисних властивостей клітковини, про які ви не знали
Клітковиною називають харчові волокна, які надають значний вплив на процеси шлунково-кишкового тракту. Жири, білки і вуглеводи забезпечують організм енергією, тому про них ми знаємо вже багато - але клітковина важлива не менше. Почитайте, які позитивні зміни відбудуться з вашим тілом, якщо ви додасте в раціон продукти багаті клітковиною.
-
ви схуднете
Відповідно до недавнього дослідження Annals of Internal Medicine, вживання всього 30 грамів клітковини в день допомагає скинути вагу так само ефективно, як і складна дієта. Багаті клітковиною продукти швидко дарують відчуття насичення. Крім того, клітковина взаємодіє з молекулами цукру, що проходять через шлунково-кишковий тракт, що фактично зменшує отримане число калорій.
-
профілактика діабету
Діабет по праву вважається однією з найбільш неприємних хвороб. Тим часом підстрахуватися від розвитку діабету другого типу досить просто - достатньо включити в щоденний раціон 30-40 грам клітковини.
-
здорове серце
Споживання багатих на клітковину продуктів знижує і ризик розвитку захворювань серця. Лікарі вважають, що клітковина здатна всмоктувати зайвий холестерин з організму - ви рятуєтеся від нього до того, як він зможе закупорити ваші артерії.
-
Профілактика онкологічних захворювань
Фахівці Annals of Oncology з'ясували, що клітковина здатна знизити ризик розвитку колоректального раку на 10%. Крім того, багаті клітковиною овочі та фрукти містять велику кількість антиоксидантів і фітохімічних речовин, що також служить профілактикою онкологічних захворювань.
-
довголіття
Дослідники з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я недавно виявили взаємозв'язок збагаченого клітковиною раціону і довголіття. Як з'ясувалося, люди на такій дієті живуть в середньому на 17% довше ніж ті, хто не замислюється про харчування зовсім.
-
без запорів
Сидяча робота і безладне харчування призводять до розвитку постійних запорів, що в свою чергу не смішно, а зовсім навіть небезпечно - згідно з даними AUS, саме проблеми з кишечником підвищують шанси онкологічних пухлин. Клітковина ж нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
-
натуральна Детоксифікація
Клітковина сприяє природному усунення токсинів з кишечника. Вона вбирає потенційно шкідливі сполуки, такі як надмірна естроген і нездорові жири, перш ніж вони засвоюються організмом.
-
міцні кістки
Біологи довели, що деякі типи розчинних в волокні "пребіотиків", виявлені в спаржі, цибулі-порей, сої, пшениці і вівсі, збільшують біодоступність кальцію з їжі. Хочете мати міцні кістки і здорові зуби? Не нехтуйте цими продуктами.
-
Нирки без каменів
Крім усього іншого, клітковина допомагає запобігти появі каменів в нирках, які провокує високий рівень інсуліну. Крім болісної болю, ці камені можуть викликати серйозні інфекції і навіть привести до подальших ускладнень, на зразок дуже неприємних захворювань нирок.
-
Контроль рівня цукру
Солодощі (а для багатьох це вже звичний офісний перекус) змушують організм виробляти багато гормонального інсуліну, щоб переробити цукор. Інсулінові сплески зношують гормональний "завод" підшлункової залози - нічого хорошого в результаті чекати не доводиться. Клітковина сповільнює надходження цукру в кров, зменшуючи потребу в інсуліні і нормалізуючи його виробництво.
